Ingrediente:
vrabioara (1), sare, ulei (1 lingurita), cimbru.
Mod de preparare:
Se bate vrabioara bine, pe o parte si pe cealalta, pentru a se zdrobi fibrele tari. Se unge cu un strat subtire de ulei, se infasoara rulou si se lasa la fezandat o zi in frigider. Inainte de a o frige gratar, se inlatura untdelemnul cu un servetel de masa. Se frige pe gratarul incins in prealabil, fara grasime. Cind este gata, se sareaza si se presara cu cimbru.
Servire:
Se serveste cu diverse garnituri si o salata.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu